豆腐鱼头金不换

2021-06-22 09:29   广州日报  


推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:芳香化湿

推荐人群:湿气过重不欲饮食者

材料:豆腐2块,鱼头1个,金不换50g,生姜片2-3片(2-3人量)。

烹调方法:

将金不换洗净,鱼头洗净切两半,用煎锅下油,把生姜煎香,下鱼头,煎至两面稍金黄,下滚水,煮至汤色发白后加入豆腐。滚至熟透后加入金不换,稍滚,加盐调味即可。

相关阅读

https://img.cjyun.org.cn/a/10104/202106/0025cda9fcb40174def9f21c1bcea98d.jpg