推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:芳香化湿
推荐人群:湿气过重不欲饮食者
材料:豆腐2块,鱼头1个,金不换50g,生姜片2-3片(2-3人量)。
烹调方法:
将金不换洗净,鱼头洗净切两半,用煎锅下油,把生姜煎香,下鱼头,煎至两面稍金黄,下滚水,煮至汤色发白后加入豆腐。滚至熟透后加入金不换,稍滚,加盐调味即可。
推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:芳香化湿
推荐人群:湿气过重不欲饮食者
材料:豆腐2块,鱼头1个,金不换50g,生姜片2-3片(2-3人量)。
烹调方法:
将金不换洗净,鱼头洗净切两半,用煎锅下油,把生姜煎香,下鱼头,煎至两面稍金黄,下滚水,煮至汤色发白后加入豆腐。滚至熟透后加入金不换,稍滚,加盐调味即可。