为深入推进打好关于打击肉类产品违法犯罪行为攻坚战，近日，枫林市场监管所对辖区内肉类产品生产经营单位开展全方位、地毯式检查，督促生产经营者全面落实主体责任，规范肉类产品生产经营行为，严防严控食品安全风险，提升食品安全保障水平。

现场，检查人员对销售环节中的商超、农贸市场、冻库和餐饮环节中的餐馆、夜市、学校食堂进行全面检查，对证照是否齐全、肉类原样进货查验制度落实、检疫检验证明和两章是否齐全、储存设备和温度是否符合要求、是否违规使用“生鲜灯”、是否存在以其他畜禽产品假冒牛羊制品、是否非法添加和滥用食品添加剂等情况仔细检查。

下一步，枫林市场监管所将主动联合公安、农业部门开展不定期联合执法检查行动，加大对肉类生产经营主体食品安全违规违法行为的查处力度，严厉打击销售和使用来路不明的畜、禽、等肉类产品行为，督促经营者切实落实食品安全主体责任，确保肉类产品来源可追溯，质量有保证。

通讯员：韩公送

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